Untuk membuat masakan enak tidak harus selalu mahal dan lama prosesnya. Karena, ada banyak resep masakan rumahan sederhana yang mudah dan cepat dibuat. Selain itu, resep masakan rumahan juga terbuat dari bahan – bahan yang murah dan mudah ditemukan.
Nah, berikut ini ada 3 resep masakan indonesia sederhana yang enak namun mudah dan cepat dibuat serta murah yang bisa kamu coba :
- Pepes Tahu
Bahan – Bahan :
- 1 butir telur
- 5 buah tahu putih
- 5 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 4 buah cabe merah
- Daun kemangi secukupnya
- Garam dan lada secukupnya
- Daun pisang sebagai pembungkus
Cara Membuat :
- Langkah pertama membuat bumbu halus. Haluskan bawang putih bersama bawang merah, garam, dan iris cabe (boleh ditumbuk kasar).
- Selanjutnya hancurkan tahu putih, lalu campur dengan telur. Tambahkan bumbu halus lalu beri lada dan tambahkan daun kemangi. Aduk hingga tercampur merata.
- Setelah itu, bungkus adonan tahu dengan daun pisang lalu sematkan lidi di tiap sisi agar adonan tidak keluar.
- Kukus adonan tahu hingga daun pisang layu. Dan tiriskan.
Hidangkan pepes tahu sederhana dan nikmat ini bersama nasi hangat.
- Tumis Buncis dan Telur
Bahan – Bahan :
- 100 gram buncis, diiris serong
- 1 buah wortel, dipotong korek api
- 1 atau 2 butir telur
- 2 buah cabe merah besar, diiris tipis
- 5 buah cabe rawit, diiris tipis
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 butir bawang putih, diiris tipis
- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 2 sdm saus tiram
- Garam, lada, dan kaldu ayam/jamur secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat :
- Buat telur orak – arik, dan sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan irisan wortel dan buncis.
- Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu, dan saus tiram, lalu beri sedikit air, aduk merata. Cek rasa.
- Terakhir, masukkan telur orak arik dan oseng sebentar.
- Tumis buncis dan telur siap disajikan.
Kamu bisa hidangkan tumisan ini dengan lauk, nasi hangat, dan kerupuk.
- Bihun Goreng Kecap
Bahan – Bahan :
- 2 keping bihun
- 100 gram ayam fillet
- 6 buah bakso
- Kecap manis
- 2 batang daun bawang, dipotong – potong
- 2 butir telur, dibuat orak – arik
- ½ sdt garam atau ganti dengan kecap asin
- ½ sdt kaldu bubuk
Bumbu Halus :
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 buah cabe rawit
- 4 buah cabe merah
Cara Membuat :
- Pertama potong bakso dan ayam fillet. Lalu rebus bihun sebentar dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan potongan ayam, bakso, dan juga telur orak – arik.
- Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bihun dan aduk merata.
- Kemudian bumbui dengan kecap, garam, dan kaldu, aduk hingga merata. Cek rasa.
- Tambahkan daun bawang dan aduk lagi, lalu angkat.
- Bihun goreng kecap siap disajikan.
Agar lebih sehat, kamu bisa tambahkan sayuran seperti kubis, wortel, sawi, dan lainnya.